挑戦を求める！ホテル喜久湯が贊助する未来の「料理エグゼクティブ」になりましょう
ホテル喜久湯
ホテル喜久湯は岩手県に位置し、広大な自然と伝統文化に囲まれたエリアに位置しています。私たちは、お客様に贅沢なくつろぎを提供し、美食や観光体験を通じて、質の高いサービスを提供しています。
この度、ホテル喜久湯では、新しい料理エグゼクティブを募集しています。当ホテルの料理エグゼクティブは、食の新たな体験を提供し、地域の食材と文化を活かしつつ、お客様に非日常の食の旅を提供する重要な役割を果たします。
職務内容:
- 施設内外の食の提供方針の企画と実施
- 地元食材を使用したメニュー開発
- チームの指導と育成
- 調理スタッフ、サービススタッフと連携した効率的なオペレーションの確立
- お客様とのコミュニケーションによるサービス品質の向上
- 食に関するイベントやプロモーションの企画および実施
求めるスキル・経験:
- 飲食業界での経験（特にホテルやリゾートでの経験が望ましい）
- チームリーダーシップやマネジメント経験
- 地元食材や伝統的な調理法に関する知識と理解
- 新しいアイディアを生み出し、実行に移す能力
- コミュニケーションスキルとチームワーク能力
- 流暢な日本語能力
この職位は、常に進化し続ける食の世界で挑戦を求める方、そして地域の文化と伝統を大切にし、新たな体験を提供したいという思いを持つ方に最適です。ホテル喜久湯でその夢や志を実現し、一緒に成長できる方のご応募をお待ちしています。
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